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Es un producto que cumple con las disposiciones de los reglamentos europeos sobre la producción agrícola ecológica (del Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Consejo de 28 de junio de 2007 sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) Nº 2092/91) ó (del Reglamento (CE) Nº889/2008 de la Comisión de 5 de Septiembre de 2008 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) Nº834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con respecto a la producción de los productos ecológicos, con respecto a la producción ecológica, su etiquetado y su control).
Un producto ecológico tiene un mínimo impacto en el medio ambiente y debe estar certificado por un organismo competente.
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